Extensión del conocimiento de la industria de la caja de almuerzo de la caja de la cadena de frío del catering comercial Las cajas de cadena de frío y las cajas de cadena caliente para catering comercial están diseñadas para diferentes propósitos y tienen diferentes características.
Una caja de cadena de frío, también conocida como caja fría o hielera, está diseñada para mantener fríos los alimentos y bebidas durante el transporte. Estas cajas están aisladas para mantener una temperatura baja y evitar el deterioro de los alimentos perecederos. Las cajas de cadena de frío se usan comúnmente para transportar artículos como sándwiches, ensaladas, frutas y bebidas.
Por otro lado, una caja de cadena caliente, también conocida como caja caliente o calentador, está diseñada para mantener los alimentos calientes durante el transporte. Estas cajas están aisladas para mantener una temperatura alta y mantener los alimentos a una temperatura segura para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. Las cajas de cadenas calientes se usan comúnmente para transportar artículos como pizzas, guisos, sopas y otros alimentos calientes.
En términos de construcción, las cajas de la cadena de frío suelen tener una cubierta exterior dura hecha de materiales como plástico o metal, mientras que las cajas de la cadena de calor suelen tener una cubierta exterior más blanda hecha de tela o vinilo. Las cajas de cadena fría suelen tener una tapa que se puede abrir desde arriba, mientras que las cajas de cadena caliente suelen tener una cremallera lateral o una abertura para facilitar el acceso.
La capacidad de las fiambreras comerciales de cadena de frío para catering puede variar ampliamente según el modelo y el fabricante específicos. En general, las cajas de cadena de frío para catering comercial vienen en una variedad de tamaños, desde cajas pequeñas que pueden contener algunos sándwiches y bebidas, hasta cajas grandes que pueden contener varias bandejas de comida.
Por ejemplo, una pequeña caja de cadena de frío comercial para catering puede tener una capacidad de alrededor de 6 a 12 litros, que es suficiente para contener algunos sándwiches, bebidas y algunos bocadillos pequeños. Una caja de tamaño mediano puede tener una capacidad de alrededor de 20 a 40 litros, que puede contener más alimentos y bebidas, mientras que una caja grande puede tener una capacidad de 50 a 100 litros o más, que puede contener varias bandejas de alimentos y bebidas.
Es importante elegir una caja de cadena de frío comercial para catering con una capacidad que se ajuste a sus necesidades. Si está transportando alimentos para un pequeño grupo de personas, una caja más pequeña puede ser suficiente, mientras que los eventos más grandes pueden requerir una caja más grande o varias cajas para transportar toda la comida y las bebidas.
Las fiambreras comerciales de cadena de frío para catering tienen varias características especiales que las hacen ideales para transportar alimentos y bebidas mientras se mantienen a una temperatura segura y fría. Estas son algunas de las características clave:
Aislamiento: El aislamiento es la característica más importante de una caja de cadena de frío comercial para catering. El aislamiento ayuda a mantener fría la temperatura dentro de la caja evitando que entre el calor y escape el aire frío. El aislamiento de alta calidad puede mantener fríos los alimentos y las bebidas durante varias horas, incluso en los días calurosos.
Portátil: las fiambreras comerciales para catering con cadena de frío están diseñadas para ser portátiles, con características como asas o correas para facilitar su transporte. Esto los hace ideales para transportar alimentos y bebidas a eventos al aire libre, picnics u otros lugares donde no se dispone de refrigeración.
Fácil de limpiar: la mayoría de las fiambreras comerciales para catering con cadena de frío son fáciles de limpiar y mantener. Muchos modelos tienen forros o bandejas extraíbles que se pueden lavar fácilmente y la cubierta exterior se puede limpiar con un paño húmedo.
Duradero: las fiambreras comerciales para catering con cadena de frío están diseñadas para durar y están hechas de materiales duraderos como plástico o metal. Esto asegura que la caja pueda resistir el uso y el transporte frecuentes.
Variedad de tamaños: las fiambreras comerciales para catering con cadena de frío vienen en una variedad de tamaños para adaptarse a diferentes necesidades. Van desde cajas pequeñas que pueden contener algunos artículos hasta cajas grandes que pueden contener varias bandejas de alimentos.
English
中文简体
Español
