Extensión del conocimiento de la industria de cajas de cadena de frío de catering La caja de cadena de frío para catering está diseñada para mantener la temperatura de los alimentos y bebidas durante el transporte y el almacenamiento y se puede usar para una variedad de alimentos perecederos. Algunos tipos comunes de alimentos que se pueden almacenar en una caja de cadena de frío para catering incluyen:
Productos lácteos: la leche, el yogur, el queso y otros productos lácteos deben mantenerse a una temperatura constante para evitar que se echen a perder y mantener su frescura.
Carnes y aves: Los productos de carnes y aves crudas o cocidas deben mantenerse fríos para evitar el crecimiento de bacterias dañinas.
Mariscos: el pescado, los camarones, el cangrejo y otros tipos de mariscos son altamente perecederos y deben almacenarse a una temperatura baja constante.
Frutas y verduras: los productos frescos también se pueden almacenar en una caja de cadena de frío para catering para mantener su frescura y evitar que se echen a perder.
Alimentos preparados: los platos cocinados, ensaladas, sándwiches y otros alimentos preparados deben mantenerse a una temperatura segura para evitar el crecimiento de bacterias.
¿Cuáles son los usos de las cajas de cadena de frío para hostelería?
Eventos de catering: los catering utilizan cajas de cadena de frío para transportar y almacenar alimentos y bebidas para eventos como bodas, eventos corporativos y fiestas.
Camiones de comida: los camiones de comida usan cajas de cadena de frío para mantener sus ingredientes y alimentos preparados a una temperatura segura durante el transporte y almacenamiento.
Eventos al aire libre: las cajas de cadena de frío se usan comúnmente en eventos al aire libre como festivales, ferias y conciertos para mantener los alimentos y las bebidas a una temperatura segura.
Restaurantes y cafeterías: los restaurantes y cafeterías utilizan cajas de cadena de frío para transportar y almacenar ingredientes y comidas preparadas para catering o entrega fuera del sitio.
Instalaciones de atención médica: las cajas de cadena de frío también se utilizan para transportar vacunas, muestras de sangre y otros suministros médicos que requieren un rango de temperatura específico.
¿Cuál es la diferencia entre una caja de cadena de frío para catering y una caja de cadena de frío normal?
La principal diferencia entre una caja de cadena de frío para catering y una caja de cadena de frío ordinaria está en su diseño y uso previsto.
Cajas de cadena de frío para hostelería están diseñados específicamente para transportar y almacenar alimentos y bebidas perecederos a una temperatura segura durante eventos de catering, servicio de alimentos y eventos al aire libre. Por lo general, son más grandes en tamaño, con más capacidad de almacenamiento y, a menudo, tienen características como estantes incorporados, particiones y divisores para ayudar a organizar y separar diferentes tipos de alimentos y bebidas. También pueden tener una construcción más duradera y estar diseñados para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
Por otro lado, una caja de cadena de frío ordinaria puede diseñarse para una gama más amplia de aplicaciones, como el transporte de vacunas, muestras de sangre u otros suministros médicos que requieran un rango de temperatura específico. Pueden ser de menor tamaño y tener una construcción más especializada para cumplir con los requisitos específicos de los artículos que se transportan. También pueden tener características adicionales, como sistemas de control de temperatura, para garantizar que los artículos se mantengan dentro del rango de temperatura requerido.
English
中文简体
Español
